ऑर्डर पर सिलाई से बैच प्रोडक्शन तक
एक-एक कपड़ा सिलने से बैच प्रोडक्शन पर जाने में क्या बदलता है: सिलाई पैटर्न, स्प्रेडिंग, साइज़, लागत और काम का संगठन।
तेज़ सिलना नहीं: अलग तरह से सिलना
ऑर्डर पर सिलाई और बैच प्रोडक्शन दो अलग काम हैं जिनमें मशीन के अलावा बहुत कम साझा है। ऑर्डर पर सिलाई में हर कपड़ा उठाया, काटा और शुरू से अंत तक सिला जाता है: समय एक काम से दूसरे काम में जाने में लगता है। बैच प्रोडक्शन में सब कुछ एक साथ काटा जाता है और सभी कपड़ों पर एक बार में एक ऑपरेशन सिला जाता है: समय ऑपरेशन में लगता है।
जो ऑर्डर वाली सोच के साथ बैच में बनाने की कोशिश करता है, वह बीस कपड़े एक-एक करके और थककर बनाता है, बिना किसी पैमाने का फ़ायदा पाए।
पहली चीज़ जो बदलती है: सिलाई पैटर्न
ऑर्डर पर सिलाई में आप ग्राहक का नाप लेते हैं और कपड़े को उसी शरीर के हिसाब से ढालते हैं। बैच प्रोडक्शन में यह असंभव है: आपको साइज़ की रेंज के लिए बनाना होता है, एक व्यक्ति के लिए नहीं।
इसलिए पहला बदलाव है नाप के हिसाब से ड्राफ़्ट करना बंद करके ग्रेडेड पैटर्न पर आना, जिसमें साइज़ की पूरी रेंज पहले से तैयार हो। इसी से आप सात अलग साइज़ में पचास कपड़े बिना कुछ दोबारा बनाए काट पाते हैं।
दूसरा बदलाव: एक साथ कई कपड़े काटना
बैच प्रोडक्शन में आप कपड़ा-दर-कपड़ा नहीं काटते: आप कपड़े को कई परतों में बिछाते हैं, उस पर सारे पैटर्न एक साथ सजाकर रखते हैं और सब कुछ एक बार में काटते हैं। दस परतों की स्प्रेडिंग उतने समय में दस कपड़े काट देती है जितने में एक कटता।
अकेला यह बदलाव अक्सर पूरे बदलाव में सबसे ज़्यादा समय बचाता है, और इसे शुरू करने के लिए कोई नई मशीन ख़रीदने की ज़रूरत नहीं।
तीसरा बदलाव: ऑपरेशन के हिसाब से सिलाई
एक पूरा कपड़ा ख़त्म करने की जगह आप वही सीवन पचास कपड़ों पर करते हैं: सारे कंधे, फिर सारी आस्तीनें, फिर सारी साइड सीवन। मशीन में धागा हर ऑपरेशन के लिए सिर्फ़ एक बार डलता है और हाथ को लय मिल जाती है।
अगर एक से ज़्यादा लोग सिल रहे हों, तो इससे काम कपड़े के हिसाब से नहीं बल्कि ऑपरेशन के हिसाब से बाँटा जा सकता है, और उत्पादकता असल में वहीं दिखती है।
शुरू करने से पहले क्या तय करें
- कितने स्टाइल: कम और अच्छे से, ज़्यादा और अधूरे नहीं।
- हर साइज़ में कितने पीस: बीच के साइज़ ज़्यादा बिकते हैं, इसलिए कटिंग बराबर नहीं बँटती।
- कितना कपड़ा: पैटर्न की असली कपड़ा खपत से नापकर, अंदाज़े से नहीं।
- क्या बाहर करवाना है: कटिंग और सिलाई सब ख़ुद करने से आपकी मात्रा की सीमा आपकी सोच से जल्दी आ जाती है।
इस बदलाव की सबसे महँगी ग़लती
पूरा प्रोडक्शन बिना सैंपल सिले काट देना। ऑर्डर पर सिलाई में कपड़ा पहनाते ही ग़लती दिख जाती है और वहीं सुधर जाती है। बैच प्रोडक्शन में ग़लती काटे गए कपड़ों की संख्या से गुणा हो जाती है और फिर सुधारी नहीं जा सकती।
कपड़ा बिछाने से पहले बनाया गया सैंपल अकेला बचाव है, और सस्ता है: एक कपड़ा।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- ऑर्डर पर सिलाई से बैच प्रोडक्शन पर जाने के लिए क्या चाहिए?
- साइज़ की पूरी रेंज वाले ग्रेडेड पैटर्न, कपड़ा-दर-कपड़ा की जगह स्प्रेडिंग से कटिंग, और एक पूरा कपड़ा ख़त्म करके अगला शुरू करने की जगह ऑपरेशन के हिसाब से सिलाई।
- क्या बैच में बनाने के लिए नई मशीनें ख़रीदनी होंगी?
- शुरू करने के लिए नहीं। जो बदलाव सबसे ज़्यादा समय बचाता है (स्प्रेडिंग से कटिंग और ऑपरेशन के हिसाब से सिलाई) वह उन्हीं मशीनों से हो जाता है। नई मशीनें तब जायज़ हैं जब आपकी मात्रा को उनकी ज़रूरत पड़ने लगे।
- हर स्टाइल के हर साइज़ के कितने पीस बनाने चाहिए?
- पूरी रेंज, लेकिन बराबर हिस्सों में नहीं: बीच के साइज़ किनारे वालों से काफ़ी ज़्यादा बिकते हैं, इसलिए आपकी कटिंग की मात्रा में यही बँटवारा दिखना चाहिए।