प्रोडक्शन की प्लानिंग: हर साइज़ में कितने
इस पाठ से आपको क्या मिलेगा: प्रोडक्शन से कम से कम बिना बिके कपड़ों के साथ निकलना।
बिक्री का वक्र सपाट नहीं होता
साइज़ बराबर हिस्सों में नहीं बिकते। बीच के साइज़ छोरों वाले साइज़ों से काफ़ी ज़्यादा बिकते हैं, और यह लगभग हर बाज़ार में सच है।
हर साइज़ की बराबर मात्रा काटना एक साथ दो समस्याओं की गारंटी है: सीज़न के बीच में ही बीच के साइज़ ख़त्म हो जाना और छोर वाले साइज़ गोदाम में बचे रह जाना।
पाँच साइज़ की रेंज के लिए एक वाजिब शुरुआती बँटवारा, जब आपके पास अपना डेटा न हो, यह है कि लगभग 60% पीस दो बीच के साइज़ों में रखें और बाक़ी छोरों में बाँट दें।
आपका अपना डेटा किसी भी नियम से ज़्यादा मायने रखता है
वह बँटवारा शुरुआती बिंदु है, सच्चाई नहीं। पहले प्रोडक्शन के बाद आपके पास कहीं बेहतर चीज़ होती है: असली डेटा कि कौन-सा साइज़ सबसे पहले बिका और कौन-सा बचा।
इसीलिए पहली ही बिक्री से लिखते जाना फ़ायदेमंद है कि कौन-सा साइज़ बिका। दूसरे प्रोडक्शन में सबसे ज़्यादा पैसा बचाने वाला यही डेटा है, और इसे पाने में कुछ ख़र्च नहीं होता।
कम स्टाइल, पूरी साइज़ रेंज
जब आप दुविधा में हों कि पूरी साइज़ रेंज में चार स्टाइल बनाएँ या हर एक के दो-दो साइज़ में दस स्टाइल, तो जवाब लगभग हमेशा पहला होता है।
ग्राहक वैरायटी नहीं ख़रीदते: वे अपना साइज़ ख़रीदते हैं। जो स्टाइल उन्हें पसंद आती है पर उनके साइज़ में नहीं है, वह हाथ से गई बिक्री है, जबकि रैक पर एक स्टाइल कम होना लगभग कभी नहीं।
साथ ही, कम स्टाइल का मतलब है कम स्प्रेडिंग, कपड़े की कम अलग ख़रीद, और कम अलग ट्रिम्स और सामान: पूरा प्रोडक्शन सरल हो जाता है।
कुल कितना बनाएँ
पहले प्रोडक्शन के लिए ईमानदार जवाब है: कम से कम इतना कि आप बिना प्रति पीस लागत बढ़ाए स्टाइल को परख सकें।
ज़रूरत से ज़्यादा बनाना उस चीज़ में पूँजी फँसाने का सबसे तेज़ रास्ता है जिसके बिकने का आपको अभी पता नहीं। बहुत कम बनाने से हर पीस महँगा पड़ता है, क्योंकि स्प्रेडिंग और मशीन की सेटअप का समय सिर्फ़ कुछ कपड़ों में बँटता है।
बीच का रास्ता आम तौर पर एक छोटा पर पूरा बैच होता है: एक स्टाइल की पूरी साइज़ रेंज, बँटवारा बीच के साइज़ों पर केंद्रित।
आम ग़लतियाँ
- हर साइज़ की बराबर मात्रा काटना।
- अधूरी साइज़ रेंज के साथ कई स्टाइल बनाना।
- यह दर्ज न करना कि कौन-सा साइज़ बिका, और अगले प्रोडक्शन में आँख मूँदकर वही बँटवारा दोहराना।
संक्षेप में
बीच के साइज़ ज़्यादा बिकते हैं, और कटिंग का बँटवारा उसे दिखाना चाहिए। पूरी साइज़ रेंज वाली कुछ स्टाइल, अधूरी रेंज वाली कई स्टाइल से ज़्यादा बिकती हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- मुझे हर साइज़ में कितने पीस बनाने चाहिए?
- अपने डेटा के बिना, लगभग 60% रेंज के दो बीच के साइज़ों में रखें। पिछली बिक्री का डेटा हो तो वही देखें जो असल में बिका।
- क्या कई स्टाइल बनाना बेहतर है या सिर्फ़ कुछ?
- कुछ, पूरी साइज़ रेंज के साथ। ग्राहक वैरायटी नहीं ख़रीदता: वह अपना साइज़ ख़रीदता है, और जिस स्टाइल में उसका साइज़ न हो वह खोई हुई बिक्री है।