规划一批生产:每个码做多少件
本课你将学到: 做完一批货,让卖不掉的衣服尽可能少。
销售曲线不是平的
各个码的销量并不均等。中间的码比两端的码好卖得多,在几乎任何市场里都是如此。
每个码都裁同样的数量,必然同时带来两个问题:中间的码在季中断货,两端的码则留在仓库里。
如果还没有自己的数据,对于五个码的码段,一个合理的起始分配是:把大约60%的件数集中在中间的两个码,其余分摊给两端。
自己的数据比任何规则都值钱
这个分配只是起点,不是真理。第一批生产之后,你就有了好得多的东西:真实的数据,哪个码最先卖光,哪个码剩下了。
所以从第一单销售开始,就值得记下卖出的是哪个码。这是在第二批生产中最能省钱的一项数据,而且获得它不花一分钱。
款少,码全
当你在“四个款式、全码段”和“十个款式、每款只做两个码”之间犹豫时,答案几乎总是前者。
顾客买的不是款式多样:他们买的是自己的码。顾客喜欢的款式没有他的码,就是一单丢掉的生意,而货架上少一个款式,几乎从来不会。
而且款少,意味着拉布少、不同的面料采购少、不同的辅料也少:整个生产都变简单了。
总共生产多少
第一批生产的实话是:能让你测试这个款式、又不让单件成本飙升的最小量。
生产太多,是把资金压在一个你还不知道卖不卖得动的东西上的最快办法。生产太少,每件衣服就更贵,因为拉布和机器的准备时间,只分摊给了寥寥几件。
折中的办法通常是一批小而完整的生产:一个款式的完整码段,分配集中在中间的码。
常见错误
- 每个码都裁同样的数量。
- 生产很多款,每款的码段却不完整。
- 不记录卖出的是哪个码,下一批生产又盲目沿用同样的分配。
简而言之
中间的码卖得多,裁剪的分配要体现这一点。款少而码段完整,比款多而码段不完整卖得更多。
常见问题
- 每个码应该生产多少件?
- 没有自己的数据时,把大约60%集中在码段中间的两个码。有了以往的销售数据,就按实际卖出的情况来。
- 是生产很多款好,还是只做几款好?
- 做几款,码段要全。顾客买的不是款式多样,而是自己的码,没有他的码的款式,就是一单丢掉的生意。